… und Sie entdecken den Genuss kontrolliert umweltschonend erzeugter Weine. Weine, die wir ganz nach den Prinzipien unserer Vorfahren erzeugen: Ein Maximum an Weinbergsarbeit unter Verzicht moderner Hilfsmittel wie Herbizide und ein Minimum an Eingriffen im Keller. Natürlich vegan, weil unter Verzicht tierischer Bestandteile wie beispielsweise Gelatine. So entstehen aus nachhaltiger Landwirtschaft und minimaler Intervention im Weinkeller authentische Weine, die Spiegelbild ihrer Herkunft sind. 

Seit 2.000 Jahren hat der Wein seine „Blütezeit“ an der Mosel. Und seit 200 Jahren gehört der Wein auch zu unserer Familie. Das sind sieben Generationen, die mit dem Wein und vom Wein lebten und leben …

Folles Programm

Riesling

Die wichtigste Rebsorte im Weingut. Riesling reift langsam, sein prägendes Element ist die fruchtige Säure. Und: Er stellt höchste Ansprüche an die Lage! Deshalb kultivieren wir den Riesling ausschließlich in Top-Lagen wie Honigberg, Sonnenuhr und Paulinsberg. Das garantiert Weine, die Mineralstoffe und Aromen mit niedrigem Alkoholgehalt verbinden. 

Blauer Spätburgunder

Diese sehr alte Rebsorte – auch als Pinot Noir bekannt – gedeiht am besten dort, wo auch guter Riesling wächst, sprich in unseren Top-Lagen. Neben vollmundig samtigen Rotweinen mit Aromen von roten Früchten bis hin zur schwarzen Johannisbeere, gewinnen wir auch kräftige Barriqueweine mit wunderbaren Aromen von Vanille und Zimt. Als Rosé und Blanc de Noir die Sommerweine! 

Grauburgunder

mag steinige Untergründe und eignet sich deshalb besonders gut für die Schiefer-Steillagen der Mosel. Trocken ausgebaut geniessen Sie Weine mit milder Säure und verspielten Aromen von Pfirsich und Aprikose, mit einer stimmigen Struktur und einem elegantem Abgang bei tollem Trinkfluss.